생방송투데이,키워드 다큐 성공인 - 1% 명품 김 위치정보

목차

• 다큐 성공인 - 1%의 명품 김을 만드는 성공인?!
• 특별한 곱창김의 제작 과정
• 태안김장수 소개

 

 

 

생방송투데이 2025년 3월 3일 방송에서 소개된  이번 방송에서는 -키워드 '다큐 성공인'이라는 코너를 통해 1%의 명품 김을 만드는 성공인, '태안김장수'의 이야기가 주목받았는데요. 이곳은 친환경유기인증을 받은 곱창김으로 유명합니다.  제작 과정과 성공비결에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

다큐 성공인 - 1%의 명품 김을 만드는 성공인?!

 

이번 생방송투데이에서는  키워드 다큐 성공인 코너를 통해 진정한 명품 김을 만드는 '태안김장수'를 소개했습니다. 전국에서도 5% 이내의 특별한 제품으로, 자연 그대로의 맛과 품질을 자랑합니다.

특별한 곱창김의 제작 과정

 

태안김장수의 곱창김은 어떤 점에서 특별할까요? 그 비결은 생산 과정에 있습니다. 일반적인 김 제조과정과 비교하여, 태안김장수의 곱창김은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다. 이러한 특징 덕분에 전국에서도 손꼽히는 명품으로 인정받고 있습니다.

• 친환경유기인증:  일체의 약품처리를 하지 않고 오로지 햇빛에 의해 살균 소독합니다. 따라서 화학 약품이 전혀 사용되지 않아 더욱 안전하고 건강합니다.

 

• 전통지주식 방법:  전통지주식 방법을 사용하여 김을 재배합니다. 청정 태안의 조석간만 차이를 이용해 햇빛에 노출시키기 때문에 자연산 김이 자라는 환경과 동일한 조건에서 재배됩니다. 이러한 방식으로 제작된 김은 기존의 갈색빛을 띠고, 부드러운 식감을 자랑합니다.

 

 

• 김 본연의 단맛: 지주식 환경에서 자란 김은 기존의 부류식(물속에서 키우는 방식) 김에 비해 단맛이 강합니다. 이는 김 본연의 맛을 극대화한 결과입니다.

 

태안김장수 소개

 

친환경유기인증을 받은 곱창김을 생산하는 업체로, 김의 품질과 맛에 대한 자부심이 대단합니다.  단순히 제품을 판매하는 것에 그치지 않고, 자연과 조화를 이루며 건강한 먹거리를 제공하는 목표를 가지고 있습니다. 김 제작 과정을 투명하게 공개하며, 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 제품을 만들고,  건강하고 맛있는 김을 원하는 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

 

결론

코너에서 소개된 곱창김은 친환경적이고 자연 그대로의 맛을 자랑하는 명품 김입니다. 태안김장수의 곱창김은 화학 약품을 사용하지 않고, 전통지주식 방법으로 재배하여 더욱 안전하고 건강한 제품을 제공합니다. 자연과 조화를 이루며 김 본연의 단맛을 극대화한  곱창김은 전국에서도 손꼽히는 특별한 김으로 인정받고 있습니다.

 

 

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