2TV 생생정보, 기다려야 제맛- 강릉 '홍게정식' 위치정보

목차

1. 강릉의 보물, 유환식당 소개
2. 대게의 유래와 영양학적 가치
3. 72시간의 정성, 한정판매의 비밀
4. 유환식당의 대표 메뉴 탐방
5. 맛집 위치 정보

강릉하면 뭐가 떠오르시나요? 경포대? 커피? 아니면 바다? 맞아요, 다 좋죠. 근데 요즘 강릉에 가면 꼭 들러야 할 곳이 또 하나 있답니다. 경포대보다 더 긴 줄이 늘어선다는 이곳, 도대체 뭐가 그리 특별하길래 사람들이 이렇게 몰리는 걸까요? 자, 지금부터 강릉의 숨은 보물, 유환식당의 매력 속으로 풍덩 빠져볼까요?

출처: 유환식당

 

 

 

강릉의 보물, 유환식당 소개

강릉 유환식당, 이름부터 범상치 않죠? '유환'이란 이름에서 벌써 뭔가 특별한 게 느껴지지 않나요? 경포대 근처에 자리 잡은 이 식당, 그야말로 강릉의 숨은 보물이라 할 만해요. 짙고 푸른 바다만큼이나 진한 간장 맛으로 입소문을 타더니, 어느새 전국 각지에서 손님들이 몰려드는 핫플레이스가 됐거든요.

출처: 유환식당

 

대게의 유래와 영양학적 가치

유환식당의 주인공은 뭐니 뭐니 해도 '대게'예요. 근데 이 대게, 알고 보면 역사가 꽤 깊답니다. 조선 시대로 거슬러 올라가면, 어느 왕이 너무 맛있어서 체면도 잊고 손으로 먹었다는 일화가 있을 정도예요. 그때부터 '죽해(竹蟹)'라고 불렸다나 봐요. 대게는 맛만 좋은 게 아니에요. 영양 면에서도 으뜸이죠. 필수 아미노산이 듬뿍 들어있어 성장기 아이들이나 노약자들에게 특히 좋대요. 게다가 저지방 고단백이라 소화도 잘 된답니다. "게 먹고 체한 사람 없다"는 말, 들어보셨죠? 바로 이 때문이에요.

출처: 유환식당

 

72시간의 정성, 한정판매의 비밀

유환식당이 특별한 이유, 바로 여기에 있어요. 72시간이라는 긴 시간 동안 정성껏 숙성시킨 재료를 쓴다는 거죠. 게다가 일정 수량만 한정 판매한대요. 이게 바로 유환식당 맛의 비결이에요. 신선한 재료에 정성을 듬뿍 담아, 최고의 맛을 손님들께 선보이는 거죠.

출처: 유환식당

 

유환식당의 대표 메뉴 탐방

먼저 간장홍게장. 이건 정말 강릉에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴예요. 홍게의 달달한 맛과 간장의 짭조름한 맛이 어우러져 그야말로 환상의 조합을 만들어내죠. 다음은 대게장. 탱글탱글한 대게 살에 간장이 쫙~ 배어 있어요. 한 입 베어 물면 입 안 가득 바다 향이 퍼져요. 빼놓을 수 없는 게 전복장과 새우장이에요. 전복의 쫄깃함과 새우의 달달함이 간장 맛과 어우러져 또 다른 맛의 세계를 열어줘요.

 

맛집 위치 정보

출처: 유환식당

상호명: 강릉유환식당
주소: 강원 강릉시 강릉대로587번길 2
문의: 0507-1415-1154

 

 

결론

경포대의 아름다운 풍경도 좋지만, 유환식당의 맛있는 간장게장으로 입도 호강하고 가세요. 72시간의 정성이 담긴 특별한 맛, 직접 느껴보시길 바라요. 아, 그리고 한 가지 팁! 유환식당은 웨이팅이 길기로 유명해요. 하지만 걱정 마세요. 기다린 만큼, 아니 그 이상으로 맛있는 음식이 여러분을 기다리고 있을 테니까요. 강릉에 가실 계획이 있다면, 꼭 들러보세요. 후회 없을 거예요!

 

 

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